舌の肥えた有名アスリート・人気芸能人が食べた瞬間、にやけてしまう全国各地から取り寄せた極上のお肉を、地域密着型店舗だからこそできるリーズナブルなお値段と子供も連れて来やすいアットホームな居心地の良さで提供し、大切な人と一緒に過ごす時間史上最も思い出に残る日にすることをお約束します！
あなたに関するちょっとした情報を教えていただけませんか？
それは、
「あなたには喜んだ顔を見たい大切な相手がいるかどうか？」
という情報です。
その答えは、大切なパートナーかもしれませんし、
大切なお子さんかもしれませんね。
もしくはお父さんお母さんかもしれませんし、
おじいちゃんおばあちゃんかもしれません。
もしあなたが、今まさに喜ばせたい相手がいるとしたら
あなたに朗報があります。
はじめまして！
焼肉牛屋八潮店の店長をしている小久保忍です。
先ほど聞いた喜んでもらいたい相手と過ごす
外食の時間というのは本当に特別な時間ですよね。
やはり人間は美味しいものを食べている時が
一番幸せというのは納得してくれる方も多いのでは
ないでしょうか？
その中でも私たちも提供している焼肉というのは
人を喜ばせることに関して、ものすごくパワーを持っています。
焼肉というのはその名前の響きだけで引き込まれますよね。
網の上でジューっとお肉が焼ける音は想像しただけで食欲をそそりますし、
本物のお肉を口にした瞬間のとろける感じはなかなか言葉では表現できません。
他の食材では味わえないのでやはり食の王様と言ってもいいかもしれません。
だからこそ焼肉好きの方にとっては、１枚目のお肉を食べるまでの時間は
生きている中で最も長く感じるほどではないでしょうか？
焼肉を目の前にして喜んでいる大切な相手を想像すると
なんだかこちらが幸せな気分になるほどですよね。
私はお店で働いている中で何人ものそうした喜んだ顔を見てきました。
牛屋八潮店ではあなたの大切な人が心から満足して、
これまでにない喜んだ顔を見せてくれる本物のお肉を取り扱っています。
開店以来、もう直ぐ１６年になりますが、
ありがたいことに多くのお客様にごひいきにしていただきています。
その中には、上記の動画でも出ていただいたような有名なアスリートの方や、
テレビで名の知れた有名な方に通っていただけるお店に成長することができました。
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※左上から
「歌手 CHEMISTRY 川畑要さん」
「プロ野球選手 千葉ロッテマリーンズ 荻野 貴司さん」
「オートレーサー 金子大輔さん」
「大相撲力士 稀勢の里さん」
「元大相撲力士 栃東さん」
「女子プロレスラー ジャガー横田さん」
「元K-1ファイター 武田幸三さん」
本当に感謝です。
ある調査団体のデータでは現在、「焼肉」を提供しているお店は全国に
なんと20,000店舗以上あることがわかっています。
ただ、その中で長年運営できるお店は一握りですし、
ましてや舌の肥えた有名人が堂々と通っていただけるお店は数えるほどでしょう。
誤解して欲しくないのですが、何も自分のお店がすごいということを
言いたいわけではなくて、ここまで支持していただけるようになったのには
理由があると言いたいのです。
それは、、、
本物の肉
を提供するというこだわりを徹底して持っているということです。
牛屋八潮店では本物のお肉を提供することに全力をかけています。
リスクを背負ってでもお客様に美味しい本物のお肉を食べてもらいたいと思っています。
世の中の焼肉屋さんは正直、ビジネス（お金）のことで頭がいっぱいです。
原価をギリギリまで抑えた安いお肉を提供するか、一見高級に見えるお店でも
肉の脂の部分を提供して美味しいと感じさせているお店がほとんどです。
人間が美味しいと感じるのは、糖と脂肪です。
だから脂だらけの肉を食べると美味しいと感じてしまうのです。
それをわかって高級店は脂の部分を提供しているのです。
ただ、あなたも感じたことがあると思いますが、そんなお肉を食べていると、
健康への被害
が顕著に現れます。
例えば、焼肉を食べた後に、胃が重いと感じたことがありませんか？
あの現象は脂を食べている弊害です。
脂を食べるなんてよく考えれば体にいいはずがありませんよね。
その他にも、本物とは言えないお肉を食べると体へたくさんの悪い影響が起こります。
そんなお肉を世の中の焼肉屋さんは高級焼肉とうたって平気で出しているのです。
確かに焼肉屋さんはビジネスですし、それに満足している人がいるなら
これ以上文句は言えませんが、あなたはそんなお肉を平気で大切な人に
食べさせることができるでしょうか？
脂を食べさせて、
「美味しい？よかったよかった。」
と表面上納得させて偽り続けますか？
大切な人が次の日体調を崩してもいいでしょうか？
それが本当にいい思い出になるでしょうか？
そんなわけありませんよね。
だからこそ、あなたにももちろんそうですし、
あなたの大切な人にもそんなお肉を食べて欲しいとは思いません。
せっかく汗水垂らして働いて、大切な人に喜んでもらうために連れて行った
焼肉屋での大切な一時を、噓いつわりのお肉なんかで台無しにして欲しくありません。
本物のお肉を食べると、体は喜びます。
それはお肉を食べた後の体の反応でわかります。
胃もたれや体の調子が悪くなることなんてありえないのです。
脂だけのお肉とは歴然の差です。
本来いいお肉というはそういうものなのです。
そして何よりも、大切な人に本物のお肉を食べさせてあげることであなたは、
一夜にして大切な人のヒーロー
になることができます。
大切な人にとってあなたはもう既にヒーローでしょう。
ただ、牛屋に連れてくることでこれまで以上に
あなたの大切な人はあなたを尊敬の目で見るようになります。
小さいお子さんであれば直接感謝をすることはないにしても、
本当に美味しかったことをあなたに全力の笑顔で伝えてくるかもしれません。
大切なパートナーであれば本当に美味しかったことを伝えてきて
さらに関係は深まることでしょう。
今まで以上にあなたのことを大好きになることでしょう。
つまり、
『一夜にして大切な人のヒーロー』
になることができるのです。
食事でそんな現象を体験したことはないかもしれませんが、
本当に美味しい本物のお肉を食べるとそんな現象が起きるのです。
つまりあなたにとっても、大切な人にとっても一緒に過ごす時間史上
最も特別な日になること間違い無しということです。
私は実際にお店に立って何人ものそういったお客様を目の当たりにしてきました。
その光景は本当に微笑ましいです。
牛屋ではそれが実現できるのです。
ただ、ここまで言うと、
本物のお肉が提供できる証拠
が知りたくなると思います。
「単純に本物の肉って何？」
という疑問もあると思いますし、
「何を持って本物の肉って言えるの？」
そして、
「本当に美味しいお肉を提供するだけで、
舌の肥えた芸能人やトップアスリートが牛屋を選ぶの？」
という疑問もあると思います。
なので、牛屋が本物の肉を提供できてなおかつ、
なぜ舌の肥えたトップアスリートや芸能人から選ばれているのか？
という３つの理由をお伝えします。
牛屋八潮店が舌の肥えた芸能人
トップアスリートに選ばれる
本物のお肉を提供できる３つの理由
牛屋では色味がよく、本当に美味しい本物の肉と言える部分以外は捨てています。
言葉で説明するよりも実際に見てもらう方がわかりやすいと思うので、
こちらをご覧ください。
牛屋では色味がよく、本当に美味しい本物の肉と言える部分以外は捨てています。
言葉で説明するよりも実際に見てもらう方がわかりやすいと思うので、
こちらをご覧ください。
牛屋ではどこ産のお肉だけという偏った考えをしていません。
その理由は、部位によって本当に美味しいお肉は違うからです。
『本物のお肉を提供したい』
という想いは牛屋を立ち上げたオーナーの考え方でもあるのですが、
牛屋のお肉は、オーナーが実際に全国各地４７都道府県のお肉を
部位ごとにチェックして本当に美味しいと言えるお肉だけを扱っています。
もちろん最初から全て美味しいお肉を扱えていたわけではありません。
時間的にも金銭的にも最初から完璧は無理でした。
今でもまだまだ発展途上です。
ただ、長年の研究と産地の方との信頼関係を重ねてこれだ！
と言えるお肉を選んでいます。
そして、今でもその研究と産地の方との信頼関係構築は休まず続けています。
だからこそ牛屋では最新の本当に美味しい本物のお肉を提供できているのです。
世の中の焼肉屋さんが本物のお肉を提供しない理由に
「本物のお肉は原価高い」
ということがあります。
すごくシンプルですが、原価が高いとそれだけお店の経営に響きます。
だからこそ他のお店ではなるべく原価を抑えたお肉を仕入れているのです。
ただ、牛屋では、あえてその原価の高い本物のお肉を仕入れています。
それが、牛屋の「本物のお肉を提供する」という価値観にマッチしているからです。
牛屋のお肉は超一級のお店のお肉と遜色ありません。
だからこそお値段も決して安いとは言いません。
ただし、東京にあるような一級品のお店よりは格段に安いことは事実です。
それは、ほとんど利益を乗せずに原価ギリギリで提供しているからです。
「より多くの人に本物のお肉を食べてもらいたい」
「大切な人に特別な時間を提供できる人を１人でも増やしたい」
と言う気持ちでそういった決断をしています。
だからこそ体によくなおかつ美味しい本物のお肉を安く食べられるということで、
舌の肥えた芸能人やトップアスリートの方々にも通っていただいています。
ただ、そうお伝えすると、
「高級店だから通いにくい・・・」
と思う方もいらっしゃると思います。
ただ、牛屋では
子供を連れて来やすい
アットホームな雰囲気
でお待ちしています。
お子さんをお持ちの家族からすればどんなお店に連れて行くかは
重要な問題だと思います。
だからこそお店の雰囲気という点では高級焼肉店とは異なり、
牛屋の雰囲気はお子さんの連れて来やすいアットホームな
雰囲気にしております。
本当に落ち着ける空間で子供が喜ぶ空間と対応で
最高のお肉を食べることができるのです。
だからこそお子さんをお持ちのあなたも
変にお店に気を使うことなく、気兼ねなく
通っていただけるようになっております。
以上が牛屋が本物のお肉を提供できて、なおかつ舌の肥えた
芸能人やトップアスリートが通ってくれる理由なのです。
そうした熱い想いを持ちながら地道に本物のお肉を提供することで、
今ではこうしてたくさんの方々から喜んでいただいています。
牛屋八潮店で本物のお肉を食べた
喜びの声の一部をご覧ください
さらに仕入れ先のお肉屋さんからの
お墨付きをいただいております
「最高級の部位を提供しています！」
株式会社 喜良久 菊池さん
当社のお肉はいつも最高品質のお肉を取り揃えております。ただ、牛屋さんには、その中でも本当に貴重と言われる最高の部位を卸しています。本来であれば出し惜しみしたい部位ですが、
牛屋の店長や店員さんからの「お客様がすごく喜んでいました！」の声にいつも感動して喜んで優先的に提供しております。牛屋さんに卸しているお肉の品質は本物です。これからも当店のお肉で喜んでくれたという報告が楽しみです。
自信があるから代金はいただきません
当社のお肉はいつも最高品質のお肉を取り揃えております。ただ、牛屋さんには、その中でも本当に貴重と言われる最高の部位を卸しています。本来であれば出し惜しみしたい部位ですが、牛屋の店長や店員さんからの「お客様がすごく喜んでいました！」の声にいつも感動して喜んで優先的に提供しております。牛屋さんに卸しているお肉の品質は本物です。これからも当店のお肉で喜んでくれたという報告が楽しみです。
自信があるから代金はいただきません
正直ここまでこだわっていると自信が出てきます。
お肉選びは部活で毎日練習を積み重ねるように本当に地道です。
そして常にお店は本番です。
この状況で毎日必死に本物のお肉を提供して、
毎日お客様の喜んでいる顔を見ると本当に嬉しいですし自信がつきます。
だからこそ、
『満足できなければ代金はいりません』
ここまで本物のお肉とうたっている以上それだけの覚悟はできています。
あなたがもし牛屋で食事をして、
「あれ？美味しくないな・・・」
と思ったり、大切な人がピクリとも笑わない場合は
帰り際一声かけてください。
そうすれば、代金を払う必要は一切ありません。
あなたと大切な人がまたうきうきしながら当店に足を運んでくださるよう
さらに美味しいお肉を見つけ出してお店自体をレベルアップさせて
再度大切な人と一緒にお越しいただく日をお待ちしております。
本物のお肉への熱い想い
ここまで長々とお話を聞いてくださりありがとうございます。
最後に繰り返しになりますが、牛屋では本物のお肉にこだわり１６年やってきました。
今のその気持ちに変わりはありませんし、これからもこだわり続けます。
「あなたに本物のお肉を食べて喜んでもらいたい」
「牛屋での時間は大切な人と過ごす時間の中で最も満足できる時間にしてもらいたい」
その気持ち一心です。
綺麗事かもしれませんが、焼肉であなた自身もあなたの大切な人もみんな
幸せにしたいそう思っています。
だからこそあなたに満足していただけることは間違いないと確信しています。
あなたのご来店を牛屋八潮店スタッフ一同心よりお待ちしております。
