こだわり
PHILOSOPHY
舌の肥えた有名アスリート・人気芸能人が食べた瞬間、にやけてしまう全国各地から取り寄せた極上のお肉を、地域密着型店舗だからこそできるリーズナブルなお値段と子供も連れて来やすいアットホームな居心地の良さで提供し、大切な人と一緒に過ごす時間史上最も思い出に残る日にすることをお約束します！
あなたに関するちょっとした情報を教えていただけませんか？
それは、「あなたには喜んだ顔を見たい大切な相手がいるかどうか？」という情報です。
その答えは、大切なパートナーかもしれませんし、大切なお子さんかもしれませんね。
もしくはお父さんお母さんかもしれませんし、おじいちゃんおばあちゃんかもしれません。
もしあなたが、今まさに喜ばせたい相手がいるとしたらあなたに朗報があります。
喜んでもらいたい相手と過ごす外食の時間というのは本当に特別な時間ですよね。
やはり人間は美味しいものを食べている時が一番幸せというのは納得してくれる方も多いのではないでしょうか？
その中でも私たちも提供している焼肉というのは人を喜ばせることに関して、ものすごくパワーを持っています。
焼肉というのはその名前の響きだけで引き込まれますよね。
網の上でジューっとお肉が焼ける音は想像しただけで食欲をそそりますし、本物のお肉を口にした瞬間のとろける感じはなかなか言葉では表現できません。
他の食材では味わえないのでやはり食の王様と言ってもいいかもしれません。
だからこそ焼肉好きの方にとっては、１枚目のお肉を食べるまでの時間は生きている中で最も長く感じるほどではないでしょうか？
焼肉を目の前にして喜んでいる大切な相手を想像するとなんだかこちらが幸せな気分になるほどですよね。
私はお店で働いている中で何人ものそうした喜んだ顔を見てきました。
牛屋八潮店ではあなたの大切な人が心から満足して、これまでにない喜んだ顔を見せてくれる本物のお肉を取り扱っています。
開店以来、もう直ぐ26年になりますが、ありがたいことに多くのお客様にごひいきにしていただきています。
その中には、有名なアスリートの方や、テレビで名の知れた有名な方に通っていただけるお店に成長することができました。
ある調査団体のデータでは現在、「焼肉」を提供しているお店は全国になんと20,000店舗以上あることがわかっています。
ただ、その中で長年運営できるお店は一握りですし、ましてや舌の肥えた有名人が堂々と通っていただけるお店は数えるほどでしょう。
誤解して欲しくないのですが、何も自分のお店がすごいということを言いたいわけではなくて、ここまで支持していただけるようになったのには理由があると言いたいのです。
本物の肉
本物の肉を提供するというこだわりを徹底して持っているということです。
牛屋八潮店では本物のお肉を提供することに全力をかけています。
リスクを背負ってでもお客様に美味しい本物のお肉を食べてもらいたいと思っています。
世の中の焼肉屋さんは正直、ビジネス（お金）のことで頭がいっぱいです。
原価をギリギリまで抑えた安いお肉を提供するか、一見高級に見えるお店でも
肉の脂の部分を提供して美味しいと感じさせているお店がほとんどです。
人間が美味しいと感じるのは、糖と脂肪です。
だから脂だらけの肉を食べると美味しいと感じてしまうのです。
それをわかって高級店は脂の部分を提供しているのです。
ただ、あなたも感じたことがあると思いますが、そんなお肉を食べていると、
健康への被害
健康への被害が顕著に現れます。
例えば、焼肉を食べた後に、胃が重いと感じたことがありませんか？
あの現象は脂を食べている弊害です。
脂を食べるなんてよく考えれば体にいいはずがありませんよね。
その他にも、本物とは言えないお肉を食べると体へたくさんの悪い影響が起こります。
そんなお肉を世の中の焼肉屋さんは高級焼肉とうたって平気で出しているのです。
確かに焼肉屋さんはビジネスですし、それに満足している人がいるならこれ以上文句は言えませんが、あなたはそんなお肉を平気で大切な人に食べさせることができるでしょうか？
脂を食べさせて、「美味しい？よかったよかった。」と表面上納得させて偽り続けますか？大切な人が次の日体調を崩してもいいでしょうか？
それが本当にいい思い出になるでしょうか？
そんなわけありませんよね。
だからこそ、あなたにももちろんそうですし、あなたの大切な人にもそんなお肉を食べて欲しいとは思いません。
せっかく汗水垂らして働いて、大切な人に喜んでもらうために連れて行った焼肉屋での大切な一時を、噓いつわりのお肉なんかで台無しにして欲しくありません。
本物のお肉を食べると、体は喜びます。
それはお肉を食べた後の体の反応でわかります。
胃もたれや体の調子が悪くなることなんてありえないのです。
脂だけのお肉とは歴然の差です。
本来いいお肉というはそういうものなのです。
一夜にして大切な人のヒーロー
そして何よりも、大切な人に本物のお肉を食べさせてあげることであなたは、一夜にして大切な人のヒーローになることができます。
大切な人にとってあなたはもう既にヒーローでしょう。
ただ、牛屋に連れてくることでこれまで以上にあなたの大切な人はあなたを尊敬の目で見るようになります。
小さいお子さんであれば直接感謝をすることはないにしても、本当に美味しかったことをあなたに全力の笑顔で伝えてくるかもしれません。
大切なパートナーであれば本当に美味しかったことを伝えてきてさらに関係は深まることでしょう。
今まで以上にあなたのことを大好きになることでしょう。
つまり、『一夜にして大切な人のヒーロー』になることができるのです。
食事でそんな現象を体験したことはないかもしれませんが、本当に美味しい本物のお肉を食べるとそんな現象が起きるのです。
つまりあなたにとっても、大切な人にとっても一緒に過ごす時間史上最も特別な日になること間違い無しということです。
私は実際にお店に立って何人ものそういったお客様を目の当たりにしてきました。
その光景は本当に微笑ましいです。
牛屋ではそれが実現できるのです。
子供を連れて来やすいアットホームな雰囲気
子供を連れて来やすいアットホームな雰囲気でお待ちしています。
お子さんをお持ちの家族からすればどんなお店に連れて行くかは重要な問題だと思います。
だからこそお店の雰囲気という点では高級焼肉店とは異なり、牛屋の雰囲気はお子さんの連れて来やすいアットホームな雰囲気にしております。
本当に落ち着ける空間で子供が喜ぶ空間と対応で最高のお肉を食べることができるのです。
だからこそお子さんをお持ちのあなたも変にお店に気を使うことなく、気兼ねなく通っていただけるようになっております。
以上が牛屋が本物のお肉を提供できて、なおかつ舌の肥えた芸能人やトップアスリートが通ってくれる理由なのです。
そうした熱い想いを持ちながら地道に本物のお肉を提供することで、今ではこうしてたくさんの方々から喜んでいただいています。
仕入れ先のお肉屋さんからのお墨付き
「最高級の部位を提供しています！」
株式会社 喜良久 菊池さん
当社のお肉はいつも最高品質のお肉を取り揃えております。ただ、牛屋さんには、その中でも本当に貴重と言われる最高の部位を卸しています。本来であれば出し惜しみしたい部位ですが、牛屋のスタッフさんからの「お客様がすごく喜んでいました！」の声にいつも感動して喜んで優先的に提供しております。牛屋さんに卸しているお肉の品質は本物です。これからも当店のお肉で喜んでくれたという報告が楽しみです。
自信があるから代金はいただきません
自信があるから代金はいただきません正直ここまでこだわっていると自信が出てきます。
お肉選びは部活で毎日練習を積み重ねるように本当に地道です。
そして常にお店は本番です。
この状況で毎日必死に本物のお肉を提供して、毎日お客様の喜んでいる顔を見ると本当に嬉しいですし自信がつきます。
だからこそ、『満足できなければ代金はいりません』
ここまで本物のお肉とうたっている以上それだけの覚悟はできています。
あなたがもし牛屋で食事をして、「あれ？美味しくないな・・・」と思ったり、大切な人がピクリとも笑わない場合は帰り際一声かけてください。
そうすれば、代金を払う必要は一切ありません。
あなたと大切な人がまたうきうきしながら当店に足を運んでくださるようさらに美味しいお肉を見つけ出してお店自体をレベルアップさせて再度大切な人と一緒にお越しいただく日をお待ちしております。
本物のお肉への熱い想い
ここまで長々とお話を聞いてくださりありがとうございます。
最後に繰り返しになりますが、牛屋では本物のお肉にこだわり26年やってきました。
今のその気持ちに変わりはありませんし、これからもこだわり続けます。
「あなたに本物のお肉を食べて喜んでもらいたい」
「牛屋での時間は大切な人と過ごす時間の中で最も満足できる時間にしてもらいたい」
その気持ち一心です。
綺麗事かもしれませんが、焼肉であなた自身もあなたの大切な人もみんな幸せにしたいそう思っています。
だからこそあなたに満足していただけることは間違いないと確信しています。
あなたのご来店を牛屋八潮店スタッフ一同心よりお待ちしております。